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揭秘大闸蟹脱水后全程冷链之旅

随着一年一度的阳澄湖大闸蟹正式开捕,众蟹船扬帆捕捞。其实对于广大消费者而言,最为关心的是大闸蟹如何从湖边送达餐桌而保持新鲜。北京青年报记者日前跟随“每日优鲜”的物流系统,进行了全程体验,捕捉了很多鲜为人知的细节。

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