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生鲜食材消费升级,深圳冷链物流业“热”起来

      买生鲜,是当下流行的消费者选择,特别实在深圳等这样的大都市,冷链物流行业更是不可或缺的,并且随着生鲜食材消费升级,深圳冷链物流业也“热”了起来,当然不只是深圳,全国的冷链物流随着消费结构的不断升级也逐渐成为焦点。
 深圳冷链物流运输配送
      如何保持新鲜是令人头痛的,针对这一痛点,今年以来我国冷链物流产业发展迅速。资金大量涌入,布局从冷链仓库,干线运输到城市末端配送的各个环节,为消费升级和生鲜电商提供“保鲜”方案。
 
      6月尾,上海市民周源收到伴侣从浙江寄来的一箱杨梅。打开纸箱,闻到酒精的浓烈。原来,因为不同天气炎热,加上我国快递发展途中可以有所延误,纸箱里的冰全化了,杨梅也都坏了,最后我们只好扔掉。
 
      周源这样的遭遇并不少见。 中国食品工业协会的一份报告表明,由于冷链系统的不完善,中国每年损失约1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜是惊人的。
 
      “冷链物流产业是小散的最大挑战之一。5000万元年收入,就可以进入冷链百强,行业尚未形成一个头的效果,大公司没有充分反映的主导作用“。聚焦于沛,高级副总裁,供应链集团的姚继胤冷链供应链建设说。
 
      行业小散乱带来了一系列社会问题:如很多冷链仓库管理都是一个单一温区,无法通过提供常温、冷藏、冷冻多元教学模式,不能帮助企业客户可以有效降低物流公司成本。冷藏车辆不够规范,部分车辆存在二手冷藏柜非法改装等问题,存在具有一定的食品质量安全风险隐患。
 
      北京物资学院物流副院长王晓平表示,随着消费升级,消费者对食材的新鲜度要求越来越高。拥挤的新零售,新产品成为了很多电商布局的重点。这些企业市场发展需求的变化带动冷链物流进入社会快速发展期。 姚继胤还表示,从2017年下半年开始,感觉市场推了企业,冷链业务供不应求。
 
      双提升,资本市场,行业结构逐步发生变化:
      一是我国部分进行零售行业企业和生产商通过自建冷链业务。如以中国生鲜电商起家的易果集团就成立冷链物流平台安鲜达。生产加工肉制品的双汇也成立一个自己的物流管理公司,打造从生产到消费的全程冷链。

      二是快递物流企业开辟了冷链战场。申通快递去年成立申通供应链管理有限公司,提供制冷,冷冻仓储及冷链当日,次日等供应链服务。顺丰控股最近宣布与美国冷链物流公司合资成立夏晖,后者是麦当劳的主要物流服务机构。
 
值得一提的是,快递公司给力的冷链物流,快递“下”服务农村市场,增加农民收入具有重要意义。申雪作为公司投资的大型冷链仓储物流安徽省砀山县砀帮助项目产生的水果,以缩短“到餐桌,从农场”的距离。
 
三是通过第三方冷链企业发展迎来爆发期。近日,宇培供应链公司宣布与美团新零售市场业务“小象生鲜”开展进行深度学习合作。目前,宇培在全国经济运营冷链园区22个,总面积达45万平方米。考虑到由于我国对于生鲜电子产品服务进口的增加,宇培计划到2021年底在全球全面建成58个冷链园区。
 
由于整个冷链的需要,冷链供应链涉及大量的资源整合,复杂性高,为专业第三方企业提供了巨大的市场空间。 姚继胤说。
 
据有关资料统计,我国的冷链物流目前的年复合增长率市场20%以上是由2020年底预计将达到470十亿亿元的规模。中国物流与采购联合会的,秘书长崔忠付说,一方面要加强冷链基础设施的建设,另一方面要逐步建立冷链物流标准体系。特别是在食品冷链物流,工业访问阈的形成,提高行业操作水平。
 
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