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世界冷链物流发展的动力

深圳冷链物流
冷链物流
也叫低温物流,通俗地讲冷链物流是将易腐、生鲜食品在生产、储 藏、运输、销售直到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品品质、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。
那么在全球经济发展的今天,世界冷链发展的动力又是什么呢?
世界冷链发展的动力主要有以下几点:
第一:人口的增长。
在冷链的最终环节是消费者,所以人口的增长势必会推动世界冷链的发展。
第二:超市和快餐的投资。
超市和快餐,比如麦当劳、肯德基等快餐店,他们的要求是全程冷链运输,随着城市化的不断推动,人民生活节奏的加快,可想而知,快餐店的销售量也会增加,,消费者到这些冷链发展较好的快餐店就餐,这也承担了一部分的冷链追加费用,这是推动世界冷链发展不可忽视的力量。
第三:中产阶级人数和比例的增加。
随着时代的发展,消费者的消费层次也在不断提高。发达国家的冷链物流发展的一向很好,这其中也是有原因的,在发达国家,大部分中产阶级都愿意花更多的钱去买 全程冷链的产品,注重食品的安全卫生、食品的保鲜度,中产阶级的增加,对冷链的需求量也会随之增加。
第四:国家政策和资金的支持。
各个国家的政府都会从以前的食品安全问题中吸取教训,为了加强对食品安全的控制,就会制定相关的冷链政策,并大力推动冷链的发展。

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